     哈尔滨三江科技开发有限公司成立于2011年，是经国家商务部批准拥有进出口资质的国际贸易公司。现公司以对俄口岸贸易为主，同俄罗斯合作进行自然资源的开发。是一家集国际贸易、科研、生产、销售于一体的科技开发有限公司。公司奉行为市场提供安全野生的食品，回归丰富的民族饮食文化。

     公司主营产品有俄罗斯野生三文鱼（学名粉红鲑，中文马哈鱼）及其加工而成的熏鱼和水饺。其他产品有白鱼、狗鱼、鲫鱼、鲤鱼、河鲈、梭鲈鱼、欧鳊、鲍鱼、帝王蟹、扇贝、海参、面粉、蜂蜜、罐头、鱼子酱等。公司主营的野生鱼主要捕捞于萨哈林、堪察加、阿穆尔河及兴凯湖水域。

         萨哈林岛是世界上著名的大岛之一，山脉纵贯岛的中部，沿岸有着丰富的水产资源，是“海兽的天堂”。

         堪察加半岛是俄罗斯最大的半岛，拥有近14万个河流和超过十万个的湖泊，其岛上的淡水资源是整个俄罗斯地区最纯净的淡水。

         流经俄罗斯的阿穆尔河有着惊人纯洁的生态环境——保存完好的大片原始森林，水资源优质丰富，是野生淡水鱼的天然养殖场。

     白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼。翘嘴白鱼，白鱼。白鱼肉白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等的经济鱼类。除味道鲜美外，还有较高的药用价值，全鱼可入药，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品，久食之，对性功能衰退，失调有特殊疗效。其营养成分为：每百克可食部分含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量116千卡，钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。

     狗鱼属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属。即黑斑狗鱼、俗称狗鱼，鸭鱼。英文名：Pikes,Amurpikc。狗鱼因其生长速度快、肉味鲜美，一直被中亚各国视为鱼种“软黄金”，具有很高的经济价值。狗鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，一般营养成分中蛋白质含量高，达干质量的90.6%，其蛋白质中德氨基酸含量高，种类齐全，富含必需氨基酸，鲜味氨基酸及具有特殊生理作用的氨基酸。必需氨基酸营养比较均衡，与WTO/FAO提出的蛋白质参考模式相接近，配比合理。

     在萨哈林出产的太平洋鲑鱼中，粉红鲑数量最多。其营养价值极高含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更使脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑部功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。虾青素，是从河蟹虾外壳，牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3,3-二羟基-4,4-二酮基-β，β-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。粉红鲑鱼体内就含有这种能显著增强其体力的物质-虾青素，根据可研报告野生鲑鱼体内每公斤鲑鱼肉含有5mg的天然虾青素，养殖的鲑鱼如果不使用虾青素就是白色的，这种虾青素就是鲑鱼有强大体力的原因，因为虾青素是迄今为止发现的一种最强的抗氧化剂，因此长期吃鲑鱼的爱斯基摩人基本没有心脏病、糖尿病、动脉硬化等。而且体力超强。

     鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营业价值很高，每百克肉含蛋白质13克脂肪11克，并含大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

     鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100克肉中含蛋白质17.6克，脂肪4.1克、钙50毫克、磷204毫克及多种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

     面粉——小麦粉，即用小麦磨出来的粉。俄罗斯以温带大陆性气候为主，土地资源丰富，水质天然，是小麦生长得温床。由于一年只收获一次小麦，其小麦的质量、营养更是达到饱和。这种小麦磨出的面粉，不添加任何添加剂防腐剂，是纯天然的优质小麦粉。

     所谓纯天然蜂蜜就是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜂蜜本身酿造成熟的密中珍品。俄罗斯自然资源丰富，来自俄罗斯的天然蜂蜜更是大自然给人们的馈赠。

     哈尔滨特产——选取俄罗斯野生深海的粉红鲑（马哈鱼）为原料，粉红鲑含丰富的蛋白质、虾青素、不饱和脂肪酸、胶原蛋白、多种维生素等。Ω -3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，尤其对婴幼儿及青少年具有改善记忆和提高思维能力的作用。虾青素在体内与蛋白质结合有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。熏鱼是采用俄式传统和现代工艺，不添加任何防腐剂精制而成。系列产品有生熏、果木熏、麻辣、五香、国际口味等。营养丰富，口感细腻，色香味美。开袋即食，方便携带，是节日餐桌，旅游度假，馈赠亲友必不可少的美食佳品。

     饺子是中国的传统美食，薄薄的饺子皮包裹美味的饺子馅，水煮至晶莹剔透，蘸着作料，回味无穷。我公司以俄罗斯野生粉红鲑为原料，与老上号合作生产纯手工制作的马哈鱼馅水饺，填补了市场上马哈鱼馅饺子的空白。鱼肉本身富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、虾青素，并且精选上等面粉，皮薄大馅，肉质嫩滑，口感细腻，是饺子中的上品之选。

     三江科技为保证野生三文鱼的最初品质，捕捞出水的瞬间，采用速冻技术，保存了鱼出水时的鲜活营养及肌肉纤维的细致度，以保证在食用时能直接尝到鱼原有的鲜爽嫩滑及保存完好的丰富营养。

         我公司进口的鲑鱼为纯天然进口俄罗斯野生鱼，其生长环境位于萨哈林岛与堪察加岛之间的鄂霍次克海峡，这里有着惊人纯洁的生态环境——保存完好的大片原始深林，荒无人烟的纯美岛屿，伟大的自然净化着这里的水质，为我们孕育了“海兽的天堂”，是野生鱼的天然养殖场。

     速冻处理技术，温度一般为-38℃至-42℃，瞬间冷冻，抑制酶的活性，杀死微生物及细菌，保留鱼原有形态及营养价值，鱼组织内水分冻结成冰的晶粒较小，对鱼组织的破坏程度控制到最小，从而保存了食物的原汁与香味,能起到更好的保鲜作用；采用冷链物流技术保证其运输、贮存、销售的各个环节均保持在-18℃以下，保证食品质量，减少食品损耗。

     粉红鲑，不同于中国市场上常见的挪威三文鱼及中国人常吃的马哈鱼。挪威三文鱼，多数为转基因养殖鱼，失去了其应有的营养；马哈鱼，洄游到内河，体能耗尽，营养价值降低；粉红鲑，在深海捕捞，纯野生，未洄游，天然，无污染。

     在萨哈林出产的太平洋鲑鱼中，粉红鲑数量最多。其营养价值极高含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。更含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12及多种矿物质，可以促进血液循环，降低血液中的胆固醇，保护心血管，滋养免疫系统，具有显著的抗疲劳功效。

     粉红鲑鱼体内含一种能显著增强其体力的物质---虾青素。虾青素也是迄今为止发现的一种最强的抗氧化，根据科研报告每公斤野生鲑鱼肉含有5mg的天然虾青素，这种虾青素就是鲑鱼有强大体力的原因，因此长期吃鲑鱼的爱斯基摩人基本没有心脏病、糖尿病、动脉硬化等，而且体力超强。

     在中国有着彪炳史册的中国烹饪技艺，博大精深的中国饮食文化，“医食同源”、“药膳同功”自古相传。在现今的中国，人们越来越注重生活品质，生命在于运动，更在于饮食的合理搭配，营养的全面摄取。

     粉红鲑是含Omega-3脂肪酸最丰富的一种鱼，这使它成为世界上最具健康价值的鱼类之一。Omega-3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，粉红鲑富含DHA和EPA这两种Omega-3脂肪酸，DHA是构成大脑与眼部结构的重要部分，是对大脑的发育起重要作用的物质，尤其是在妊娠期的最后3个月以及婴儿出生后的2年内摄入DHA是极为必要的。因此，摄入脂肪含量比较高的鱼类如粉红鲑能够帮助母亲在妊娠或哺乳时不流失自己身体所必需的omega-3储量。

     1.对于病人的抑郁以及痴呆有积极效果。
  2.其富含高品质蛋白，是构成人体骨质、肌肉以及皮肤的重要组成物质。
  3.粉红鲑是优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素的最佳来源，有助于人体的生长发育以及修护机体机能，建立免疫系统等。能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
  4. Omega-3能够提高心脏机能，降低血压能够帮助预防中风，并减少血管中脂肪的堆积，食用像这样的富含不饱和脂肪酸的鱼类能够降低心血管疾病发病的风险。

     粉红鲑是一种富含Omega-3脂肪酸的高脂肪鱼类，但它所含的脂肪是有益健康的。Omega-3脂肪酸能帮助改善了血管壁的弹性，促进了锻炼中的血液循环、其中所含的优质蛋白质还能促进肌肉增长，更能有效补充健身时及健身后的体能消耗。食用少量的Omega-3脂肪酸结合适量的锻炼，可以达到明显的减重效果。

     皮肤是人体最大的器官，能够反映你的整体健康状况。粉红鲑富含多种健康营养元素，每次食用都能够有效提升肌肤美丽度。Omega-3脂肪酸：对细胞膜有益处，有助于形成饱满年轻的肌肤，帮助减少肌肤干，保护肌肤免受自由基的侵害以及紫外线的伤害。
  虾青素：被认作是自然界中最强的抗氧化元素，可以抗击自由基。DMAE：乙酰胆碱（DMAE）有助于生成更好的肤色并减少皱纹。
  优质蛋白：粉红鲑的优质蛋白有助于修复肌肤细胞，并保持肌肤的光滑、柔软、美丽。维生素和矿物质：粉红鲑富含维生素A、D、B6，以及必备的微量矿物——硒，这些都是健康而美丽的肌肤所必需的。

     蒸——能够有效控制脂肪摄入，简单清洁。
  炒——适合不愿意生食的人，翻炒前，可等待数秒直至金黄色
  烤——能够保持粉红鲑的天然美味

     煎——可以通过热油将粉红鲑的汁水锁在其中
  鱼头：适于做汤，清蒸或油炸亦适口。
  鱼排：用平锅煎最佳。
  鱼尾：火锅、煲汤或者清蒸为佳。
  鱼骨：用来熬汤可以更加鲜美。
  鱼鳍：使汤更加爽口并具甜味口感。
  鱼片：适于做刺身；同样适于煎、炒。
  鱼皮：适于油炸，是孩子的最爱。